這道菜在原有的醬香味蘿卜皮制法根底上，參加了小米椒、臘八豆拌制，口味共同，外型美不雅。

把蘿卜切成片，用糖腌制8小時后撈出，再放入由生抽、老抽、蜂蜜、大紅浙醋、雞粉和美極鮮調成的汁水中浸泡8 小時，上菜時加少許白糖、辣鮮露、臘八豆、小米椒碎、紅油和香油拌制裝盤即可。