原料 

河鰻1條

調料

南乳計10克，海鮮醬8克、叉燒醬3克、蜂蜜15克，蔥姜，青紅椒，香菜，蘋果，鮮橙

制造辦法 

取活河鰻1條背部開刀，放入南乳計10克，海鮮醬8克、叉燒醬3克、蜂蜜15克蔥姜青紅椒香菜蘋果鮮橙過量腌制1天，掛起風干。烤箱烤制40分鐘即可。