原料：

海帶絲、胡蘿卜、黃瓜、白芝麻、蒜、醋、生抽、白糖、食鹽、油

制造流程：

1、海帶、胡蘿卜、黃瓜切成絲；

2、蒜剁碎放入碗中，參加生抽、醋、白糖和鹽調成汁待用；

3、鍋中加水，燒開后放入海帶絲和胡蘿卜絲，煮沸后撈出放入涼水中，再撈出瀝干水分放入盤中；

4、鍋中放油，燒熱后參加蒜和白芝麻，爆香后淋在海帶絲上，參加黃瓜絲、調料汁拌勻即可。