原料

凍豬手，黃瓜

調料

東古醬油10克，生抽5克，美極鮮克，糖10克，蔥油

制造辦法

選用優質凍豬手一個，放白酒，蔥姜燒30分鐘，放水沖涼；去骨改刀放黃瓜墊底裝盤；將調料澆在豬手上即可。