原料 

小蔥，香菜，紅椒，皮絲

調料

花生碎，蒜泥，麻油，辣油，東古醬油，鹽，味精，糖，陳醋，芥末油，油潑辣椒

制造辦法

小蔥，香菜，紅椒切成段。皮絲出水沖涼被用；參加過量調料拌勻即可。