主料：

白菜250克，蝦頭6頭。

輔料：

姜片3克，京蔥5克。

調(diào)料：

味極鮮醬油15克，美味源金標(biāo)蠔油5克，蝦油40克，雞粉5克，糖3克，味精2克。

制造：

1、將蝦頭放入色拉油中，參加姜片和蔥姜熬出紅油備用。

2、鍋內(nèi)下蝦油，放入白菜，參加蠔油、味極鮮醬油、二湯及其它調(diào)味煮至白菜入味，即可出鍋。