原料：

草鴨10只.

調料：

金標生抽3.3斤，雞精0.3斤，冰糖1.6斤，白糖1.5斤，胡椒粉少許，黃酒一勺。

做法：

1、草鴨八成油溫炸至金黃色備用。

2、鍋內加一勺半菜油，放入生姜片、八角、桂皮、香葉、干辣椒少許，放入鴨子，把調料放出來燒一個半小時，收汁即可。