原料：

素鮑一只，大海螺一只。

做法：

1、素鮑凍結(jié)，用東古、味淋、凈水、拍蒜、蜂蜜調(diào)的汁入蒸箱蒸30分鐘備用。

2、大海螺飛水，清洗潔凈，批片，用檸檬水泡好。

3、上菜時，大海螺加?xùn)|古、白糖、芥末、橄欖油拌勻；素鮑切片碼好，裝上海螺片即可。