做法：

把三文魚片薄片，放在越南春卷皮上，再放上黃瓜絲、苦菊、紫包菜絲，卷好后改刀，裝盤即成。

蘸汁：

芥末少許，日式口味色拉汁10克，芝麻口味色拉汁10克，龜甲萬字醬油少許，拌勻即成。