原料：

干天目筍200克。

制造：

天目筍干切成小段，沖水至沒有咸味，沖好之后用雞湯加雞油、雞精煨咸鮮味，然后打汁機里加蔥油15克、香菜5克、香蔥5克、雞汁3克打碎，和煨好的筍干拌平均，裝盤即可。