資料：

原料：

鮮蓮藕50克，美疆土豆粉500克，鮮蓮子、草莓、藍莓、豌豆苗各少許。

調料：

奶油100克，藍莓醬20克，白糖20克，純潔水300克。

制造：

1.蓮藕去皮洗凈，切成細丁待用。

2.將土豆粉、奶油、白糖、純潔水、蓮藕丁混合打勻，裝入裱花袋，擠成圓長條，裝盤后淋上藍莓醬，裝點鮮蓮子、草莓、藍莓、豌豆苗即可。