食材明細

主料

• 意面250g
• 培根150g
• 雞蛋4個

輔料

• 奶酪粉適量
• 蒜適量
• 牛奶適量

調(diào)料

• 鹽適量
• 黑胡椒適量

培根蛋醬意大利面做法步驟

1做培根蛋醬意面，最好用spaghetti.培根可以用生火腿，更油膩。

2蒜切稍大一點的塊，火腿撕碎，備用。

3蛋黃打入碗中，加鹽，黑胡椒，奶酪粉調(diào)味，并打碎成醬狀。

4鹽水煮意面，意面要全熟。

5鍋中放油，煸香蒜塊。

6放入火腿煸炒。

7火腿煸炒到八成熟，放入意面。

8倒入蛋醬，參加一點牛奶避免粘鍋，放黑胡椒鹽調(diào)味（火腿自身很閑，鹽要過量），翻炒平均。

9成盤，撒上奶酪粉，完成。