食材明細(xì)

主料

• 海蝦6只
• 鮮香菇3朵
• 洋蔥1/3個(gè)
• 蒜瓣2瓣
• 意大利面適量
• 番茄1個(gè)

調(diào)料

• 番茄醬2勺
• 糖少許
• 鹽1小勺
• 胡椒粉少許

鮮蝦意大利面做法步驟

1番茄在表皮劃上十字花刀，倒入熱水泡一會(huì)。

2蒜瓣去皮切碎，洋蔥切碎，香菇切片備用。

3海蝦去頭、去殼，開背取出蝦腸，泡過熱水的番茄去皮切碎備用。

4湯鍋加水，放入一小勺鹽，水開后放入意大利面煮至8分熟。

5煮意大利面的同時(shí)預(yù)備好炒鍋，將蝦仁小火用油煎至變色撈出備用。

6炒鍋熱油，放入蝦頭炒出蝦膏，撈出蝦頭，倒入蒜瓣，洋蔥炒香。

7參加香菇持續(xù)翻炒。

8放入番茄碎、番茄醬，加一點(diǎn)水，調(diào)入鹽、糖。

9放入煎好的蝦仁，意大利面翻炒收汁，最初撒少許胡椒粉即可。

10成品圖。