食材明細

主料

• 意大利面120克
• 番茄1個
• 瘦肉80克
• 豌豆80克
• 新鮮香菇2個

調料

• 食用油適量
• 鹽適量
• 番茄醬適量

番茄豌豆肉醬意面做法步驟

1番茄洗潔凈，在頂上劃一個十字。

2水燒開后，倒一點油，下意面，特地把番茄丟下去燙一兩分鐘，這樣便利番茄撕皮。

3番茄燙好后，撈起，從十字花刀那開端撕皮，然后切成丁。

4新穎香菇洗凈切丁，瘦肉切末，豌豆洗潔凈。

5依照包裝袋上的煮制工夫，意面也煮好了，撈起。假如有橄欖油，也可以倒一湯匙橄欖油拌勻，避免面粘連。

6鍋洗潔凈，擦干水，燒熱，倒入和瘦肉差不多量的油，下肉末迅速扒散，炒至肉末變色盛起。

7假如鍋里油太少了，就加一點油，下豌豆香菇煸炒兩分鐘，這樣好吃一點。然后盛起。

8再倒2湯匙油，倒入番茄丁煸炒至油變白色。

9倒入后面炒好的肉末和香菇丁豌豆。

10參加過量番茄醬，這個依據團體愛好放，喜歡就多倒一些。

11倒入大半碗開水，拌勻，嘗下咸淡，加過量鹽調味，然后蓋上煮三五分鐘。豌豆必然要煮熟喲。

12番茄肉醬煮到稀薄，就好了，可以直接倒在意面上拌勻，也可以將意面回鍋翻炒幾下更入味。