隨著餐飲經濟的開展，盤飾理念也在不時更新，傳統的黃瓜圍邊和費工費時的果疏雕琢，已從餐桌上悄然淡退，而時下走得正火的西式裝點，也失掉了廚師們的認可與推崇，構成了當今餐飲盤飾的一大盛行趨向。

一盤被精心烹制過的食物，再經過裝點畫盤的修飾，顯得更為精致，讓人胃口大開。本期紅廚網，為大家帶來了一段盤飾安排的示范視頻，以供大家參考交流。

擺盤常用花草稱號

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