食材明細
- 咸鮮口味
- 燒工藝
- 半小時耗時
- 簡單難度
紅燒肉做法步驟
1豬肉洗凈
2切塊
3備白塘蔥段姜片香料
4肉塊入開水焯過
5撈出沖水
6白糖入油鍋小火炒糖色
7炒好的糖色
8肉入鍋中小火炒
9炒勻上色
10倒入料酒
11倒入老抽
12放蔥段姜片
13放香料煸炒平均
14倒開水或溫水
15放鹽
16連肉帶湯倒入電壓力鍋，按排骨鍵或燉肉鍵加蓋燉制
17保溫鍵燈亮時肉成熟排氣
