食材明細

比飯店還好吃的糖醋里脊做法步驟

1一切食材都預備好，從超市買回來的雞胸肉取一塊用刀片成2片再用刀切成粗條放入碗中備用。

2在盛有切好雞胸肉的碗中，倒入1勺料酒，1匙食用鹽攪拌平均后磕入2個雞蛋和3勺面粉，用筷子成分的攪拌至雞胸肉掛上攪拌平均的雞蛋和面粉液，腌制20分鐘。

3碗中倒入3勺白糖，4勺番茄醬，1勺白醋，沒有白醋的可以用米醋替代，但必然不要用陳醋或許香醋。

4鍋內倒入過量的油，小火把油燒至5成熱，用筷子放進油鍋里，筷子四周冒密集小泡。

5放入腌制好的雞胸肉，小火炸至雞胸肉一面定型后用筷子翻煎另一面，直到炸至兩面金黃用漏勺撈出瀝干外表油裝盤備用。

6另起一個鍋，倒入調好的糖醋汁，大火煮至湯汁冒泡后轉小火倒入炸好的里脊肉，翻炒至糖醋汁平均的掛在糖醋里脊關火盛出后撒上過量的熟黑芝麻或許白芝麻即可。