食材明細

主料

• 青瓜1條
• 黑木耳適量
• 雞蛋1個
• 豬肉適量

輔料

• 油適量
• 鹽少許
• 蒜頭少許

腌料

• 香油少許
• 生抽少許
• 生粉水少許
• 胡椒粉少許

木須肉做法步驟

1備好食材：豬肉，青瓜，雞蛋，黑木耳，蒜頭。

2青瓜洗凈切片，黑木耳提早泡發(fā)，豬肉切片放調(diào)料腌制，雞蛋打散，蒜頭切片。

3熱鍋放油，下雞蛋炒熟盛出備用。

4鍋中還有底油，放豬肉片滑炒至變色。

5如圖，炒至如此，盛出備用。

6鍋中加少許油，下蒜片煸香。

7下青瓜，黑木耳翻炒一會大約2分鐘。

8調(diào)少許鹽再炒平均。

9把方才已炒熟的雞蛋，肉片倒回鍋中炒勻即可。

10美味已完成。

11成品圖。

12成品圖。