食材明細

主料

• 豬里脊肉適量

輔料

• 淀粉1勺
• 普通面粉1勺
• 泡打粉適量

調料

• 番茄醬3勺
• 白糖2勺
• 白醋1勺
• 料酒1勺
• 胡椒粉1勺

糖醋里脊做法步驟

1里脊肉切條洗凈之后放少許鹽胡椒粉腌一會。

2番茄醬白糖白醋3:2:1的比例再加一點水一點點淀粉攪拌平均。

3淀粉和面粉1:1的比例，再加少許泡打粉，加點水攪成糊狀。

4里脊肉放面糊里攪拌平均。

5油熱了之后，把里脊肉條一條一條放里炸。

6炸至微黃撈出。

7油的溫度高了之后再炸一遍。

8復炸當前撈出。

9鍋里留點油放入調好的番茄汁，炒一會，看顏色變化，差不多就行。

10放入炸好的里脊肉翻炒平均。

11出鍋啦，記得撒點白芝麻。