食材明細

主料

• 青蝦500克
• 料酒50克
• 鹽20克
• 糖10克
• 生抽20克

輔料

• 玉米油50克
• 玉米淀粉10克

油燜大蝦做法步驟

1將青蝦清洗干掉，去掉蝦線。

2用料酒腌制30分鐘。

3鍋里參加玉米油燒熱。

4參加腌制好的青蝦停止翻炒。

5變色后翻面持續炒。

6兩面者變色后，辨別參加生抽、糖、鹽，參加一點點的清水，炒5分鐘。

7玉米淀粉參加過量清水，勾芡就可以食用了。

8油燜大蝦就做好了。