資料：
主料:野菜300g
配料:雞蛋一個，炒熟肉末50g，面粉30g。
調料:雞汁10g，鹽5g，味精3g，胡椒粉2g。
做法：
1、將野菜過水，改刀成末，控水過涼備用。
2、將雞蛋、鹽、味精、雞汁、肉末放入野菜中攪拌平均，再放入面粉拌勻。
3、將野菜團成丸子備用。
4、鍋里倒油，燒至5成熱時關火，下入丸子炸熟，撈出控油備用。
特點：
色澤原色，口味咸鮮
關鍵：
丸子大小要平均，油溫不宜過高。
制造人：翟桂忠
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主料:野菜300g
配料:雞蛋一個，炒熟肉末50g，面粉30g。
調料:雞汁10g，鹽5g，味精3g，胡椒粉2g。
做法：
1、將野菜過水，改刀成末，控水過涼備用。
2、將雞蛋、鹽、味精、雞汁、肉末放入野菜中攪拌平均，再放入面粉拌勻。
3、將野菜團成丸子備用。
4、鍋里倒油，燒至5成熱時關火，下入丸子炸熟，撈出控油備用。
特點：
色澤原色，口味咸鮮
關鍵：
丸子大小要平均，油溫不宜過高。
制造人：翟桂忠
