食材明細(xì)
- 甜味口味
- 蒸工藝
- 一小時(shí)耗時(shí)
- 普通難度
茯苓糕做法步驟
1食材白茯苓。
2打磨機(jī)打成細(xì)粉備用。
3過(guò)篩后參加大米粉糯米粉白糖攪勻。
4參加牛奶拌勻。
5拌成小疙瘩用手搓松懈。
6過(guò)篩成細(xì)膩的糕粉。
7蒙上濕布餳至30分鐘。
8熟白芝麻，干桂花，白糖混合。
9豬油加熱成液體。
10參加豬油拌勻做成內(nèi)餡，來(lái)添加茯苓糕的口感。
11竹籠屜里鋪上一張油紙。
12底部先鋪一層糕粉在鋪芝麻桂花餡。
13最下面鋪上糕粉壓實(shí)。
14做好的香軟可口。
