食材明細(xì)
- 原味口味
- 未知難度
閩南粉仔粿做法步驟
1本地黃尾巴浪魚干，剝?nèi)馀菟?
2干貝泡水待用
3花生涼油下鍋，炒熟
4蝦皮炒熟
5備好米飯
6將米飯，花生，梅花肉，魚干，蝦皮，放入容器，加點味極鮮，胡椒粉，十三香，攪拌平均。
7肉剁好待用
8淋入蔥油
9參加地瓜粉
10弄成糊狀，記住別再太多水！
11捏成丸狀，水開下鍋，煮熟。
12大骨湯，參加海蚌，干貝，熬成湯底，參加小白菜。
13粉仔粿煮熟撈到大骨湯里，撒上蔥花，大工告成丨
