＜主料＞

澳洲鮮帶子250克，土豆泥200克。

＜調料＞

鹽5克，姜汁水30克，復合汁30克，黃油30克。

＜做法＞

1.鮮帶子用姜汁水浸泡2小時待用。

2.土豆泥加鹽、黃油加熱拌勻。

3.鍋中放入黃油，將鮮帶子入鍋煎至兩面金黃待用。

4.蛋殼中放入土豆泥，將鮮帶子放置在土豆泥上，裝盤即可。

制造 | 楊紅