資料：

原料：

酸坊藠頭300克，酸坊黃瓜200克。

調料：

鹽3克，味精2克，香油3克，豆豉10克，純豬油100克。

制造：

1.將原料切碎備用。

2.將豬油倒入鍋中燒熱后，倒入豆豉炒香。

3.將主料倒入鍋中煸炒并調味。

4.將主料炒香后，淋香油出鍋即可。