制作涼菜少不了一款好的醬汁，而每一位涼菜師傅都有自己的獨門秘方。隨著他們的不斷開發，更多的新型涼菜汁醬已經面世，它們制作簡單，隨時可調制，十分方便。
白菜作為一種常見又普通的蔬菜，廚師朋友們一定做的不少了。但你有沒有注意到，有些白菜上會有黑點嗎？這些黑點即便是浸泡、搓洗，都洗不掉，那么，它們究竟是什么？能不能食用？
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