食材明細(xì)
- 魚香口味
- 炒工藝
- 廿分鐘耗時(shí)
- 普通難度
家常地三鮮做法步驟
1次要食材如圖所示表示，土豆、茄子、彩椒等。
2將土豆洗凈去皮，滾到切塊。
3直接入七八成的油鍋中炸一下，炸制外表干爽，根本熟透后。
4撈出控油，待用。
5茄子一樣洗凈后滾刀切，也參加油鍋中中小火煎炸一番。
6撈出控油，待用。
7由于不吃辣，所以選用青椒和紅椒替代原先尖椒，并預(yù)備一份洋蔥。
8鍋燒熱油，將切塊的洋蔥參加翻炒，提早爆炒出香味。
9然后參加青椒和紅椒，中小火翻炒至些許出水變軟。
10將茄子和土豆塊一并參加其中，并點(diǎn)過量清水避免糊鍋。
11然后加3勺的臻品蠔油。
122勺的味極鮮醬油。
13再加2小勺的白砂糖。
14然后翻炒平均，再加過量水上蓋燜一燜。
15出鍋即可食用啦~家常地三鮮，全素也好味。
16在醬香中嘗到鮮，這配飯?zhí)盍藒
