食材明細
- 酸甜口味
- 炸工藝
- 數小時耗時
- 普通難度
鍋包肉做法步驟
1豬肉切塊。
2肉用肉錘，打松懈。
3碗中加一個雞蛋、白胡椒粉、五香粉、少許鹽、料酒、醬油。
4攪拌平均。冷藏2小時。
5放入淀粉。
6抓平均。
7鍋中加油，放入肉片炸。金黃撈出。
8炸好的肉片。
9復炸一次。
10預備好的資料番茄沙司蔥姜蒜香菜。
11鍋中加油加姜絲。
12放入番茄醬。
13參加糖料酒醬油耗油半碗水。
14汁熬開。
15放入炸好的肉。
16放入蔥蒜。
17裝盤撒香菜。
