食材明細

主料

• 茄子2個
• 土豆1個
• 青椒2個

輔料

• 蔥段適量
• 蒜瓣適量
• 姜片3片
• 生抽一勺
• 鹽少量

地三鮮做法步驟

1茄子，土豆，青椒，大蔥，蒜，姜。

2卻成滾刀塊，土豆卻成滾刀片。

3不沾鍋到入油加熱。

4放入土豆，茄子煎。

5煎到9分熟，放入青椒，大蔥，蒜片，姜片。

6炒到青椒熟了，不愛吃脆的就多炒一會。

7翻炒出鍋。

8復雜安康美味。

9成品要比飯店的好，沒有那么大的油。