1鍋中放水燒開，放入干豆腐焯燙。
2鍋中放油燒熱，放入打散的雞蛋，炒散后放入大醬，炒勻做成雞蛋醬。
3干豆腐撈出后放入涼水過一下，然后切成正方形。
4雞蛋醬盛入小碗中。
5將生菜、香菜洗凈，黃瓜洗凈后切成條，放入盤中。
6將毛蔥、大蒜剝皮洗凈。
7開動吧
