食材明細

主料

• 雞胸肉適量
• 番茄醬適量

輔料

• 鹽適量
• 白糖適量
• 料酒適量
• 土豆淀粉適量
• 面粉適量
• 雞蛋適量
• 白醋適量
• 熟芝麻適量

糖醋里脊做法步驟

1雞胸肉切條，加鹽、料酒腌制一會。

2小碗中參加白糖、番茄醬、白醋、少許水攪拌平均備用。

3大碗中放入土豆淀粉、面粉、雞蛋、水調成糊狀。

4腌好的雞條裹上一層面粉湖。

5五層油溫下鍋炸。

6炸至微黃色撈出。

7待油溫降低再復炸一次，炸至金黃酥脆撈出。

8鍋中留底油、倒入番茄醬汁燒開。

9把炸好的雞條倒入平均裹上芡汁。

10參加熟芝麻炒勻出鍋。