食材明細

主料

• 老鴿一只
• 五指毛桃適量
• 排骨適量

輔料

• 姜片幾片

調料

• 鹽適量
• 料酒適量

五指毛桃煲老鴿做法步驟

1五指毛桃洗凈備用。

2老鴿清洗潔凈用骨剪剪成塊。

3排骨洗凈備用。

4冷水下鍋放入鴿子，排骨加姜片，料酒焯水。

5焯好的肉沖洗潔凈，放入電壓力鍋內。

6放入五指毛桃，參加過量熱水。

7啟用電源，按蹄筋鍵煲半小時（老鴿煲久一點）。

8工夫到，調至保溫鍵。

9調入過量鹽調味即可。

10成品圖。

11成品圖。