制造：印象鳳凰民俗餐廳 劉儉

資料：

主料：

新穎花椒葉100克。

配料：

面粉200克，生粉100克，泡打粉10克，吉士粉5克，雞蛋1個。

調料：

鹽10克，雞精，花椒粉5克、油1500克。

制造：

1、將以上配料和調料（油除外）加水調成糊。

2、燒熱鍋，鍋內參加食用油加熱到七成熟。

3、把花椒葉放入糊中。

4、取出糊中的花椒葉，放入鍋內炸制金黃色。

5、預備好盆和漏瓢，把鍋內的花椒葉直接倒入瓢斗內，讓油淋入盆中，取出花椒葉裝盤即可。