資料：

主料：

土雞400克，野生菌300克。

配料：

姜片3克。

調(diào)料：

雞粉3克，鹽4克，味精1克。

制造：

1、土雞初加工后，剁2cm見(jiàn)方的塊。

2、野生菌洗潔凈切片，過(guò)水待用。

3、雞入高壓鍋，放姜片入高壓鍋，小火壓30分鐘。

4、壓30分鐘后，放野生菌壓3分鐘，調(diào)味即可。

特點(diǎn)：

菌香味濃，養(yǎng)分豐厚。