制造：天怡梅溪湖魚館 楊傳政

資料：

主料：

泡藕尖250克。

配料：

五花肉15克，青紅尖椒各10克，大蒜籽5克。

調料：

鹽5克，一品鮮6克，蠔油6克。

制造：

1.將泡藕尖改刀，青紅尖椒，五花肉洗凈改刀。

2.鍋內放油，將五花肉煸出香味。

3.放蒜子，青紅尖椒，藕尖翻炒，放入鹽，一品鮮，蠔油調味，大火疾速炒至入味即可。