制造：金龍寨餐廳 曾昭峰

這道菜是金龍寨熱賣15年的特征主食，不單菜名浪漫，出品也足夠靚麗：晶瑩剔透的餅體中鑲嵌著顆顆金黃的玉米粒，夾取一塊餅入口，勁道彈軟，好似QQ糖普通，帶有一股濃郁的玉米苦澀滋味。 

資料：

主料：

罐裝玉米粒200克，玉米粉、生粉、糯米粉、淀粉、澄面各100克。

調料：

白糖100克，花生油過量。

制造：

1、玉米粉、生粉、糯米粉、淀粉、澄面各100克歸入盆中，參加罐裝玉米粒200克、白糖100克以及過量清水調成稠糊。

2、平底鍋淋入一層花生油燒熱，淋入一勺面糊晃勻攤成薄餅。

3、兩面煎黃后出鍋改成三角塊，按原形拼裝擺盤即可走菜。