食材明細

東北酸菜餃做法步驟

1西南酸菜切碎，用手擠干水分，鍋里燒熱少許的油，倒入西南酸菜翻炒兩三分鐘，翻炒的目的是讓酸菜的滋味更香，假如嫌費事，也可以省略此步驟。

2放入肉餡，在下面撒多點蔥花，鍋里燒熱油，把熱油潑在蔥花上。加鹽，醬油，蠔油與雞精與芝麻油，攪拌平均，放入冰箱冷藏20分鐘更容易入味，也便利包。

3餃子就可以包起啦！

4西南酸菜餃子，一口一個吃著香呢！