食材明細

主料

• 排骨適量
• 酸菜1袋

輔料

• 蔥適量
• 姜適量

調料

• 生抽20ml

酸菜燉排骨做法步驟

1排骨放水中燒開。

2煮出血水，去除浮沫。

3排骨撈出洗凈。

4鍋中放油，爆香蔥姜。

5放入酸菜炒出香味，加生抽炒勻。

6將酸菜，排骨放入鍋中，參加料酒，熱水熬煮1小時至排骨軟爛。

7熬煮差不外時的樣子。

8白蘿卜去皮切片放入鍋中再煮15分鐘。

9白蘿卜入味即可。