食材明細

主料

• 酸菜二袋
• 紅燒肉適量

輔料

• 蔥適量
• 紅椒適量
• 油適量
• 鹽適量
• 老抽適量
• 五香粉適量

紅燒肉燉酸菜做法步驟

1二袋酸菜洗凈控水。

2昨天做的紅燜肉，放在冰箱里有點凝了。

3投好的酸菜控水備用。

4一切食材備用。

5鍋中熱油參加蔥花紅椒爆出香味參加酸菜。

6翻炒一會參加過量清水參加紅燜肉大火燒開小火慢燉。

7參加過量蠔油生抽鹽和五香粉調味。

8燉上二非常鐘擺布就差不多了。

9家常燉菜就做好了，西南人最喜歡的一道家常燉菜。

10成品上圖。