食材明細

五香熏魚做法步驟

1魚洗潔凈備用。

2魚切1-2厘米的厚片，用鹽、料酒、姜絲研制一會兒。

3腌制魚的進程中，煮鹵料，將一切蔥姜蒜、大料和調味料倒入水中煮開關小火蓋上鍋蓋煮半小時擺布。煮好后放涼。

4用中火炸魚條，不要隨便翻面，以堅持完好性，等魚條炸得微黃就可以出鍋了。

5大火復炸40秒，使魚條口感更干爽。

6將炸好的魚泡進鹵汁，靜置20分鐘擺布，假如不趕工夫也可以泡1到2小時愈加入味，但不要泡太久影響口感。

7撈出魚條盛盤，澆一點鹵汁，預備好米飯上桌吧。