原料

鮮鮑魚100克，瑤柱20克，遼參1件，肋排50克，鳳爪25克，鴿蛋1只。

做法

1.先將原料經粗加工，然后沸水，洗凈，放入湯盅內。

2.參加上湯，加蓋燉5小時，調味即可。