食材明細

五香熏鲅魚做法步驟

1主料：鲅魚

2鲅魚去頭、去掉肚里的東西洗凈，斜刀片成片，放入黃酒喂半個小時以上

3五香粉、白糖、老抽放入碗里調成汁。

4鍋里放油，燒至七成熱時放入鲅魚片炸至金黃色時撈出，放入汁里用筷翻騰使魚吸收汁后，取出裝盤。

5魚涼了當前就可以上餐桌。