食材明細

主料

• 瘦肉適量
• 大蔥適量
• 油少許

腌料

• 甜面醬少許
• 醬油少許
• 糖少許
• 胡椒粉少許
• 蒜末少許

京醬肉絲做法步驟

1備好食材：瘦肉，大蔥，醬油，甜面醬。

2瘦肉切絲，剁點蒜末。

3放腌料拌勻，腌制15分鐘。

4大蔥切絲。

5擺入盤兩頭。

6熱鍋放油，下瘦肉絲用筷子劃散。

7如圖，劃散令肉絲受熱平均。

8翻炒3分鐘擺布肉絲已熟。

9盛出擺有大蔥絲的盤子上，完成了。

10成品圖。