食材明細

驢打滾做法步驟

1糯米粉用溫水和成面團。

2預備豆沙餡，用紅糖水攪拌成泥狀。

3把糯米面揉成面團，放在蒸盤中，避免粘盤，我鋪了塊蒸布，放入蒸箱100度20分鐘。

4不粘鍋把白面炒黃，炒香備用（黃豆面更好）。

5把蒸好的糯米面放在案板上，撒上炒好的面粉，搟成餅狀，平均的涂上豆沙餡。

6卷成卷，切成塊狀。