食材明細

京醬肉絲做法步驟

1鍋中放水燒開，將干豆腐切好后放入水中焯燙。

2干豆腐撈出過涼，放入盤中備用。

3肉切絲放入鹽，淀粉，料酒，雞蛋，食用油腌制半小時擺布。

4鍋中放油燒熱，放入肉絲炒熟，再放入甜面醬，醬油，蠔油，白糖，少許清水，炒至肉絲顏色平均即可。

5盛入盤中。

6將黃瓜洗凈切絲，蔥切絲。

7拿一片干豆腐，卷入肉絲，黃瓜絲，蔥絲。開動吧。