資料：

主料：

脆骨150g

配料：

臘八豆150g

調料：

色拉油60g、鹽2g、鹵水300g、醬油2g、家樂雞精4g、辣鮮露2g

制造辦法：

1、脆骨飛水后用鹵水鹵好，切絲待用；

2、炒鍋燒熱，參加色拉油，將脆骨煸炒，參加臘八豆炒香；

3、再調味翻勻即可。

小貼士：

盡量用煸炒，不要走油。