資料：

主料：

豬前腳1250克。

配料：

安仁草藥（1付）500克，甜酒10克。

調料：

冰糖15克，鹽8克。

制造：

1、新穎豬腳刮洗潔凈。

2、安仁草藥先熬出汁，去掉藥渣。

3、將豬腳放入草藥水中，持續煲3小時至豬腳軟爛，下甜酒調好味即可。