制造：邵陽湘菜開發

資料：

主料：

帶皮五花臘肉500克。

配料：

湘蓮500克，干椒節10克。

調料：

黃油5克，雞精5克，味精5克。

制造：

1、臘肉用火槍燒去毛，刷洗潔凈。

2、湘蓮去芯，蒸非常鐘至熟待用。

3、將洗好的臘肉切2毫米厚的薄片，每個湘蓮用一片臘肉包好，擺入扣碗內。

4、用臘肉邊角料調入調料蓋好，上蒸柜蒸1個小時擺布即可。