資料：

原料：

昭君豆、熟豬耳條各75克，香芹段100克，紅椒條少許。

調(diào)料：

鹽、味精、雞精、李錦記小炒汁、二湯、生油各過(guò)量。

做法：

1、把昭君豆放清水里，浸泡6小時(shí)后，撈出來(lái)放入高壓鍋，參加二湯并調(diào)味后，上火壓15分鐘，至昭君豆軟爛入味時(shí)，撈出來(lái)控水待用。

2、炒鍋入生油燒熱，先爆香熟豬耳條，再放香芹段和昭君豆翻炒，待淋入李錦記小炒汁并調(diào)入雞精后，撒入紅椒條炒勻便可起鍋裝盤(pán)。