＜主料＞

牛油果2個。

＜配料＞

面包糠20克，孜然粉5克，腰果碎10克，番茜碎3克。

＜調料＞

鹽2克，七味粉3克。

＜做法＞

1.牛油果去皮去內核，切小方塊。

2.平底鍋燒熱后，鍋的一邊放入牛油果煎制，另一邊放入面包糠和腰果碎小炒，兩邊同時煎炒。

3.煎至牛油果呈金黃色后，將番茜碎參加，全部一同炒香，最初加孜然粉、七味粉、鹽炒勻即可出鍋。

＜關鍵＞

鍋內同時炒牛油果、面包糠和腰果碎時，留意需分開炒，可經過挪動平底鍋來平均讓食材受熱，兩者同炒，可包管兩種食材出爐撈拌時熱度分歧，到達最佳食用口感。